エスタジのはげが、走るそして転ぶ・・・・

どうもどうも

ここ最近

ロケ弁が、おひさまから始まり、色んなところから注文いただき忙しくならさせています。

おとといは、松本の旧家にて、撮影場所に、出張料理をつくりにいきました。

松雪泰子さんのご依頼で撮影場所で、バーベキューパーティーのようなケータリングをしました。


松雪泰子さんは、気さくでいいかんじでした。

昨日は、

素晴らしい経営者の方々といっぱいお話しをさせていただきました。

東北のこと、今後の自社のビジョンなどなど熱く熱く語りあった一日でした。

エスタジで、会議、会食の後は、あんな店、こんな店に行き、

気が付いたら、

いつもお世話になっていて大好きな、ウェブ8の草間くんとヤマダドレスの三代目の山田くんとラーメンを啜りながら

またまた熱く語りました。

僕たちの時代
僕たちに何ができるか

使命と役割を持って、何を選択して、どう生きるか？

僕は謙虚に、料理の業界に深く携わり、もっともっとお客様が喜んでいただけるお店を創りだしていきます。
ラーメンと関チャーハンを食べながら


決意した。

みんなといろんな事を学び、肯定的にアウトプットしていく。

そして、良い影響を与える経営者、指導者になる。

プーさんの間違い探し

男らしさを感じる・・・

夏野菜の冷製パスタを食べたくなるので

メニューにいれます。

大好きなハンガーを

くわえながらたそがれています。

やんちゃで食いしん坊ですが、

たまにはロンリーガイを
気取りましたが・・・